白粉的秘密: 酵母，泡打粉，蘇打粉- yam天空部落 2008年6月9日 - 泡打粉B.P.(Baking Powder) 是一種化學產品，基本上遇水就立刻產生膨 .... 那判斷的原則是什麼呀,何時用泡打粉,何時用酵母粉哩要整型二次發酵的 ...
